Ve středu 25.3. 26 proběhl na SOŠ a SOU Neratovice další z pravidelných chemických kroužků pro žáky základních škol. Tentokrát byl program opravdu nabitý – od atraktivních demonstračních pokusů až po vlastní laboratorní práci, při které si žáci vyzkoušeli roli skutečných chemiků.

Demonstrační pokusy: Amoniakální a chlorovodíková fontána

Úvod patřil dvěma efektním pokusům, které vždy spolehlivě zaujmou – amoniakální fontáně a chlorovodíkové fontáně. Žáci pozorovali, jak se po zavedení plynů do baňky naplněné vodou vytvoří výrazná barevná „fontána“. Na místě jsme si vysvětlili:

• proč se oba plyny ve vodě velmi dobře rozpouštějí,
• jak vzniká podtlak, který způsobí prudké nasátí vody,
• jaké chemické reakce probíhají a proč dochází k barevným změnám.

Pokusy tak krásně propojily fyzikální i chemické principy a ukázaly, že věda není jen teorie v učebnici.

Praktická část: Kvalitativní analýza kationtů

Po demonstračních pokusech se žáci přesunuli k laboratorním stolům, kde si vyzkoušeli kvalitativní analytickou metodu – určování kationtů pomocí srážecích reakcí.

Každá skupina pracovala s několika roztoky obsahujícími různé kovy. Jejich úkolem bylo:

• přidat vhodné činidlo,
• pozorovat vzniklé sraženiny,
• porovnat barvu a vzhled s připravenou tabulkou,
• a nakonec určit kationt v neznámém vzorku.

Žáci si tak procvičili nejen práci s laboratorními pomůckami, ale i logické uvažování a schopnost porovnávat výsledky s referenčními daty. Mnozí byli překvapeni, jak výrazné a krásně barevné mohou sraženiny být.

Kroužek opět ukázal, že chemie může být zábavná, vizuálně atraktivní a hlavně srozumitelná. Žáci ZŠ odcházeli nadšení, plní nových poznatků a s pocitem, že si vyzkoušeli něco, co se v běžné výuce často nestihne.

V rámci potravinářského kroužku se žáci ZŠ tentokráte naučili připravit uherský salám. a žáci SŠ paštiku. 

Středoškoláci si v potravinářském kroužku pro změnu vyzkoušeli výrobu paštiky (která byla mimochodem velmi povedená) a v kroužku chemickém se zkusili metodu spektrofotometrie. 

Těšíme se na další setkání a nové experimenty!

Akce byla podpořena z projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“