"Klání" proběhlo v rámci Dne školy 26.6.2025. Gastronomické soutěže představují jedinečnou příležitost, jak sledovat aktuální trendy moderní kuchyně a zároveň ověřit praktické dovednosti žáků.

Jsou také skvělou příležitostí k propagaci práce učitelů odborného výcviku, praktického vyučování a odborných předmětů. Díky těmto soutěžím se prezentuje úroveň a odbornost školy a především talent a nadšení jejích studentů. Pro ně znamená účast zpestření výuky odborných předmětů i praxe, motivuje k dalšímu rozvoji a hlubšímu zájmu o gastronomii. Soutěžní klání má jasná pravidla, která zohledňují hygienické, bezpečnostní i profesní normy, přesto však nabízí tvůrčí volnost a prostor pro originalitu.

Žáci oboru Hotelnictví soutěžili v několika disciplínách, které zahrnovaly:

• Kuchařské a číšnické dovednosti
• Přípravu různých druhů kávy a servírování s obsluhou
• Míšení nápojů – soutěžilo se s třemi druhy: americká limonáda, mojito a virgin colada
• Výrobu sushi
• Výrobu studené kuchyně
• Flambování ovoce

Soutěž měla i interaktivní prvek – ostatní žáci školy SOŠ a SOU Neratovice mohli hlasovat pro své favority. Za účast v hlasování obdrželi malou odměnu: opečený buřt, limonádu a koláček.

Žáci oboru Hotelnictví úspěšně propojili teoretické znalosti s praktickými dovednostmi a předvedli, co se během výuky naučili. Před svými spolužáky i porotou vystoupili s profesionálním přístupem a velkým nasazením. Za svou účast obdrželi odměny, které mohou dále využít při studiu. Především však získali cenné zkušenosti, motivaci a možnost osobnostního růstu. Žáci se připravovali pod vedením učitelů odborných předmětů a odborného výcviku. Tyto aktivity chápeme jako podporu nadaných žáků, kterým se věnujeme i nad rámec běžných školních povinností. Rozvíjíme tak jejich potenciál a talent. Soutěže žáky baví, posilují jejich samostatnost a představují výbornou průpravu do reálného života.

Projekt podpořila  @NROS, https://kbudoucnosti.cz/