Zkušenosti z vinařství, informačního centra i cestovní kanceláře.  11. června se studenti oboru hotelnictví zúčastnili odborné praxe ve městě Mělník, kde navštívili hned několik klíčových míst spojených s cestovním ruchem, službami a regionálními tradicemi.  

Cílem praxe bylo prohloubit teoretické znalosti získané ve výuce a poznat praktické fungování institucí, se kterými se mohou v budoucí profesi setkat.

Jedním z hlavních bodů programu byla návštěva vinařství v Mělníku, kde se studenti seznámili s historií vinařské tradice v regionu, procesem výroby vína i s jeho prezentací a servisem. Měli možnost vidět sklepy, ochutnat některé vzorky a diskutovat se zaměstnanci o významu enoturistiky (vinařského cestovního ruchu). Další zastávkou bylo Informační centrum Mělník, které slouží jako důležitý bod pro turisty i místní obyvatele. Studenti se zde dozvěděli, jak funguje komunikace s návštěvníky, jaké materiály se poskytují, jak se plánují akce a jaký význam má dobrá prezentace města. V Zahradnické škole měli možnost nahlédnout do spolupráce mezi školami a turistickým ruchem. Škola mimo jiné pěstuje květiny pro slavnostní příležitosti a podílí se na udržování městské zeleně, což přispívá k celkovému dojmu z města pro návštěvníky.Zavítali také do cestovní kanceláře Invia, kde jim zaměstnanci vysvětlili, jak se pracuje s klienty,  probíhá rezervace zájezdů a jak důležitá je znalost cizích jazyků, komunikace a orientace v nabídkách cestovního trhu. Na závěr navštívili Městské muzeum Mělník, kde se dozvěděli více o historii města, tradicích a kulturním dědictví. Součástí je i expozice o vinařství, která ideálně doplnila dopolední návštěvu.

Celá praxe byla pro studenty cennou zkušeností, která jim umožnila propojit školní znalosti s praxí, nahlédnout do každodenního provozu zařízení cestovního ruchu a lépe porozumět tomu, co vše obor hotelnictví obnáší. Den strávený v Mělníku byl nejen poučný, ale i inspirativní pro jejich další profesní směřování.