Výroba medoviny

5. června 2024. Že chemie není jenom o „nudných“ vzorečcích a chemických značkách se  přesvědčili žáci oboru chemik operátor a analýza potravin.

Po výrobě sýru se vrhli na přípravu medoviny.  Mezi první kroky patří -  navažování medu -  dále vaření  – pokračujeme zakládáním kvasu přidáním kvasinek – a posledním krokem přípravy je sbírání nechtěné bílkoviny.A teď už budoucí medovina bude jenom kvasit a zrát ve fermentační nádobě, no a my budeme čekat...a uvidíme

Akce byla podpořena z projektu IDZ „Implementace dlouhodobého záměru – moderní a kreativní školy ve Středočeském kraji“