"MODERNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ" 

Dnes pro žáky oboru kuchař číšník a hotelník proběhl workshop na téma : Moderní česká kuchyně. Pod vedením známého šéfkuchaře Ondřeje Slaniny jsme se naučili připravovat několik zajímavých a oblíbených jídel (a to tatarák z lososa, lososa s holandskou omáčkou, hovězí jazyk s křenovou omáčkou, steak se svíčkovou omáčkou a panenku se salsou). 

Do přípravy se zapojovali i žáci a zároveň šéfkuchař  „aktivoval“ jejich pozornost různými otázkami  a vtahoval je tak do celého procesu přípravy jídel. Velký obdiv pro budoucí kuchařku Elišku J., která aktivně asistovala u všech jídel (krájela už jako profík). Sklidila zasloužený potlesk, ale i pochvalu přímo od samotného pana Slaniny.

Celý WS byl podán velmi poutavou formou a ten kdo chtěl si jistě odnesl mnoho cenných zkušeností a informací, které ve svém oboru určitě využije. A překvapení nakonec...dostali jsme darem sadu nádobí Tefal (že by na památku 😊)?

Moc děkujeme. Za dárky i za příjemně prožitý den.

Projekt podpořila  @NROS, https://kbudoucnosti.cz/